El Restaurante La Venta del Alto, Hotel las Cumbres, te ofrece un ambiente unico para degustar los mejores platos de la cocina serrana. Así, podrás degustar en nuestra carta las siguientes especialidades:

ENTRANTES:
* Degustación de chacinas ibéricas (jamón, caña de lomo, lomo ibérico, morcón serrano, queso manchego...).
* Pimientos al piquillo rellenos de bacalao.
* Revueltos de espárragos o campero con patatas, pimiento, cebolla y jamón o chorizo.
* Ensaladas.
* Espárragos blancos.
* Cazuela serrana (tomate, jamón, morcón y huevo).
* Salmorejo y gazpacho.

PRIMEROS:
* Salmorejo o gazpacho.
* Revueltos de espárragos o campero con patatas, pimiento, cebolla y jamón o chorizo.
* Cazuela serrana (tomate, jamón, morcón y huevo).
* Sopas de picadillo o de ajo.
* Pimientos al piquillo rellenos de bacalao.
* Ensalada mixta, espárragos con mayonesa.

CARNES:
* Entrecot de ternera a la plancha o a la pimienta verde.
* Solomillo de ternera a la plancha o a la pimienta verde.
* Solomillo de cerdo a la plancha o a la pimienta verde.
* Lomo de cerdo a la plancha.
* Pechuga de pollo a la plancha o al romero.
* Chuletas de cordero a la plancha.
* Cordero en su jugo.
* Cochinillo al horno.

CAZA:
* Calderete de venado.
* Caldereta de jabalí.
* Perdíz en salsa cazadora.
* Conejo en salsa o con tomate.
* Arroces con perdiz o conejo, por ENCARGO.

PESCADOS:
* Merluza plancha.
* Merluza con almejas.
* Lenguado a la plancha.
* Lenguado a la menier.
* Pez espada.

POSTRES:
* Natillas.

* Arroz con leche.

* Flan.

* Crema de yogurt.

* Yema tostada.

* Fruta del tiempo.

* Tartas.

* Tartas heladas.

* Tarta de queso casera.